清澗縣:冬閑人不閑 家家漏粉忙
發布時間:2019年01月09日 點擊數: 【字體: 收藏 打印文章 作者:靳天龍 白艷峰 來源:陜西訊
 

 

清澗縣:冬閑人不閑 家家漏粉忙

清澗縣:冬閑人不閑 家家漏粉忙

 
    冬天是農閑時節,但走在清澗縣的鄉間村落中,村民家家戶戶的院落里、街畔上都掛滿了粉條。遠遠望去,一排排晾曬待干的粉條連成一片,如同一條條玉帶飄在風中,成了“粉條之鄉”特有的風景。
 
清澗縣:冬閑人不閑 家家漏粉忙
 
清澗縣:冬閑人不閑 家家漏粉忙
 
    走進粉坊,一根根粉條在“粉匠”手腕有節奏的抖動下像牛奶般從瓢內汩汩流出,跳進熱氣騰騰的鍋里。粉農們穿梭在熱氣中,將粉條撈出、浸入冰水、擺放整齊、掛在院中……用勤勞的雙手創造著幸福的生活,讓這寒冷的冬天,洋溢著火熱的氣息。
 
清澗縣:冬閑人不閑 家家漏粉忙
 
清澗縣:冬閑人不閑 家家漏粉忙
 
    據陜西燃氣集團有限公司駐韓家鹼村第一書記宜張平介紹,他們村用的全部是本村產的土豆,由于土豆品質好、淀粉含量高,加工出來的粉條色澤鮮亮、口感潤滑,深受消費者的歡迎,眾多客商紛紛上門收購,簽下了不少訂單。 
 
清澗縣:冬閑人不閑 家家漏粉忙
 
清澗縣:冬閑人不閑 家家漏粉忙
作者:靳天龍 白艷峰 來源:陜西訊
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